HACCP 인증을 받았음에도, CCP 데이터를 아날로그 방식의 수기로 관리하다 보면 실수나 오류가 발생하기 마련이고, 지속적으로 미흡한 관리가 이어지다 보니 HACCP 위생 사고로 연결될 수 있습니다. 소비자는 더욱 안심시키면서 CCP 업무는 보다 간편하게 만들 순 없을까요? “그래서 T-fac 스마트 HACCP이 필요합니다!” 스마트 HACCP에 대해 간단히 설명하자면 스마트 HACCP은 HACCP 인증을 받은 식품 제조업체가 IoT를 기반으로 제조 및 HACCP 전 단계에 대해 자동화, 디지털화된 생산체계를 구축하는 사업입니다! 중요 관리점(CCP) 모니터링 데이터를 실시간으로 자동 기록, 저장하고 기존 수기로 작성되던 기록 문서를 전산화함으로써 수기 작성에서 비롯되는 어려움과 오류는 최소화하고, 데..